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Re: Roh vs. pasteurisiert

rrr schrieb am 12. Januar 2004 um 15:23 Uhr (481x gelesen):

> Hallöchen,

> also auch wenn es vielleicht so bei mir durchklingt: ich bin keine
> "Sektiererin". Ich bin wie Du der Meinung, daß es eine Zumutung
> ist, den Menschen von a nach b rennen zu lassen, bloß um sich
> gesnund zu ernähren. Und ich verstehe vollkommen, daß
> mancher Mensch mit wenig Zeit einfach nicht durch die Gegend
> rennen kann, um sich sein Sortiment an gesunder Ernährung
> zusammenzustellen. Ich sage aber trotzdem: die Tendenz sollte
> da sein, sich gesund ernähren zu WOLLEN. Dann kommt auch
> das Bedürfnis, Nahrung nach Qualität und nicht Quantität zu
> suchen, von allein.

> Nun ist es aber so: der Kunde ist König. Das heißt, je mehr der
> Kunde auf gesunder Ernährung pocht, desto mehr wird sie
> angeboten werden. Aber wenn ich so im Supermarkt schaue (wo
> ich selten, aber doch hin und wieder, lande) und mir die mit lauter
> Klumpert vollgeräumten Einkaufswagen betrachte .... ja, wo soll
> dann echtes Bio Platz greifen? Immerhin ist das Supermarkt-Bio ja
> insofern eine Hilfe - und wird auch angenommen -, daß
> wenigstens Kunstdünger und Konservierungsmittel usw.
> vermieden werden. Immerhin. Aber andererseits verdrängt es
> echte Bio-Lebensmittel, weil die Leute dann halt ihr Bio im
> Supermarkt kaufen.
> Wir hier in Ö sind ja recht gut bio-bestückt, so daß ich es nicht
> schwer habe, mich gut und auch preislich im Rahmen zu
> ernähren. Du dürftest ja auch Glück haben. Aber andere Gebiete
> in D sind, wie ich weiß, überhaupt nicht ausgerüstet. Da haben es
> die Menschen echt schwer, sich gesund zu ernähren.

> Was das Salz angeht: Brocken finde ich nur für die Zubereitung
> von Sole geeignet, aber unpraktisch, wenn es ums Einsalzen oder
> überhaupt ums Salzen geht. Außer man will sie selbst im Mörser
> zermahlen *ächz*.

> Zum Thema NADH: ich bin nicht sicher, ob man eine Wirkung
> wirklich objektiv beweisen kann. Denk an Placebo's ... Bei mir
> würde das sicher keine Wirkung haben, weil ich nicht dran glaube
> ... :-) – ich glaube an die Wirkung von gesunder Ernährung und
> nehme Zusatzstoffe nur im äußersten Notfall, so Vitamin C bei
> Ansteckungsgefahr oder wenn es mich erwischt hat. Wenn Du als
> Läufer regelmäßig Deine Runden rennst, Deinen Löffel Sole
> morgens und ausreichend gesunde Kost zu Dir nimmst, bist Du
> sicher auch ohne NADH gut bedient ...

> Lieben Gruß Dir,
> myrrhe

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