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Re: Roh vs. pasteurisiert

myrrhe schrieb am 21. Dezember 2003 um 13:56 Uhr (537x gelesen):

Hallöchen,

also auch wenn es vielleicht so bei mir durchklingt: ich bin keine
"Sektiererin". Ich bin wie Du der Meinung, daß es eine Zumutung
ist, den Menschen von a nach b rennen zu lassen, bloß um sich
gesnund zu ernähren. Und ich verstehe vollkommen, daß
mancher Mensch mit wenig Zeit einfach nicht durch die Gegend
rennen kann, um sich sein Sortiment an gesunder Ernährung
zusammenzustellen. Ich sage aber trotzdem: die Tendenz sollte
da sein, sich gesund ernähren zu WOLLEN. Dann kommt auch
das Bedürfnis, Nahrung nach Qualität und nicht Quantität zu
suchen, von allein.

Nun ist es aber so: der Kunde ist König. Das heißt, je mehr der
Kunde auf gesunder Ernährung pocht, desto mehr wird sie
angeboten werden. Aber wenn ich so im Supermarkt schaue (wo
ich selten, aber doch hin und wieder, lande) und mir die mit lauter
Klumpert vollgeräumten Einkaufswagen betrachte .... ja, wo soll
dann echtes Bio Platz greifen? Immerhin ist das Supermarkt-Bio ja
insofern eine Hilfe - und wird auch angenommen -, daß
wenigstens Kunstdünger und Konservierungsmittel usw.
vermieden werden. Immerhin. Aber andererseits verdrängt es
echte Bio-Lebensmittel, weil die Leute dann halt ihr Bio im
Supermarkt kaufen.
Wir hier in Ö sind ja recht gut bio-bestückt, so daß ich es nicht
schwer habe, mich gut und auch preislich im Rahmen zu
ernähren. Du dürftest ja auch Glück haben. Aber andere Gebiete
in D sind, wie ich weiß, überhaupt nicht ausgerüstet. Da haben es
die Menschen echt schwer, sich gesund zu ernähren.

Was das Salz angeht: Brocken finde ich nur für die Zubereitung
von Sole geeignet, aber unpraktisch, wenn es ums Einsalzen oder
überhaupt ums Salzen geht. Außer man will sie selbst im Mörser
zermahlen *ächz*.

Zum Thema NADH: ich bin nicht sicher, ob man eine Wirkung
wirklich objektiv beweisen kann. Denk an Placebo's ... Bei mir
würde das sicher keine Wirkung haben, weil ich nicht dran glaube
... :-) – ich glaube an die Wirkung von gesunder Ernährung und
nehme Zusatzstoffe nur im äußersten Notfall, so Vitamin C bei
Ansteckungsgefahr oder wenn es mich erwischt hat. Wenn Du als
Läufer regelmäßig Deine Runden rennst, Deinen Löffel Sole
morgens und ausreichend gesunde Kost zu Dir nimmst, bist Du
sicher auch ohne NADH gut bedient ...

Lieben Gruß Dir,
myrrhe

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