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Re: Roh vs. pasteurisiert

myrrhe schrieb am 21. Dezember 2003 um 10:27 Uhr (509x gelesen):

Hallo Max, halle MV, :-)

lieber MV, danke für den lieben Gruß! :-))

Rohmilch ist in keiner Brickpackung zu bekommen, egal wieviel
Bio draufsteht. Und alles andere ist tatsächlich wertlos! Bei uns in
Ö kriegt man Rohmilch nur in ausgewählten Bioläden
(Vorbestellung) und am Biobauernmarkt. Und nur aus der kann
man biologisch hochwertige und vom Körper verwertbare
Produkte wie Sauermilch oder Joghurt herstellen.
Pasteurisierte Milch ist biologisch tot: man hat im Versuch Kälber
ausschließlich mit der Milch ihrer Mutterkuh gefüttert, die aber
pasteurisiert worden war – und alle sind sie gestorben.
Gleiches ist von Mikrowellenkost zu sagen.

Milchsäureprodukte – auch Sauerkraut gehört natürlich dazu –
sind in der Tat sehr wertvoll und beugen auch Krebs vor. Auch
Joghurt ist ein hervorragender Milchsäurespender – aber lediglich
aus unpasteurisierter Milch hergestellt!

Das mit den "Pickles" werde ich ausprobieren – danke für den
superguten Tip!

Paprika - egal ob rot, gelb oder grün - bitte nur biologisch nehmen,
obwohl jetzt sehr teuer. Spanische oder holländische sind schwer
vergiftet: da geht der Schuß dann nach hinten los ... Gleiches gilt
natürlich für andere Gemüsearten ebenso; zumindest sollte man
auf heimisches Gemüse achten und die genannten Länder auf
jeden Fall meiden!!
Kohl ist jetzt DAS Gemüse, gibt es billig aus dem Inland, läßt sich
auch gut einsalzen, denke ich mir. (Was anderes ist Sauerkraut ja
auch nicht, nur halt vergoren.)

Liebe Grüße an euch zwei, und einen schönen Advent, :-))
myrrhe

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