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Re: von vegetarischer Ernährung

myrrhe schrieb am 14. Januar 2004 um 13:44 Uhr (571x gelesen):

Hallo meine liebe Mahacoon,

es ist tatsächlich Quatsch und ein von der Fleischindustrie ausgestreutes
Gerücht, daß Vegetarier nicht genügend Vitalstoffe aufnehmen. Es geht
da primär um Eiweißstoffe, die man locker mit Sauermilchprodukten
decken kann. Veganer sind tatsächlich nicht ganz so gut dran, können
aber ebenfalls mit erhöhtem Sojakonsum ihren Eiweißbedarf decken.

Produkte vom toten Tier muß man nicht essen, keinesfalls. Und
tatsächlich sind Ovo-Lacto-Vegetarier "gesünder" als Fleischesser, das
wurde in einer langjährigen Studie in Berlin (?) eindeutig nachgewiesen.
Das muß aber, meiner Meinung nach, nicht unbedingt an
Fleischabstinenz selbst liegen, sondern der Grund mag sein, daß diese
Menschen insgesamt bewußter essen. Es gibt zwar
auch"Puddingvegetarier" (das sind die, die alles essen außer Fleisch, also
auch Junkfood), aber diese sind unter Vegetariern in der Minderheit.

Natürlich bezieht sich das Gesünder-Sein insgesamt auf eine bessere
Konstitution, nicht auf die Vermeidung von Krankheiten, die, da "von der
Seele kommend", ja nun nicht nur durch Ernährungskorrektur vermieden
werden knnen.

Ich halte es, wie in obigem Posting erwähnt, nun so, daß ich sehr wenig
Fleisch esse, dieses aber vom Biobauern, so wie ich mich überhaupt fast
durchwegs, wie es halt möglich ist, biologisch ernnähre
(Gasthausbesuche ausgenommen).

Alles Liebe Dir,
myrrhe

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