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natürliches Zusammenspiel der Stoff

myrrhe schrieb am 6. Februar 2005 um 19:34 Uhr (694x gelesen):

Liebe Stern,

von künstlichen und isolierten Vitaminen halte ich nichts. Da steckt ein gigantisches Geschäft dahinter - und die Pharma- und Vitaminlobby liefern sich einen gnadenlosen Kampf um die Zulassung hochdosierter Vitamine in Deutschland. Ziel ist es, den Menschen hin zu Nahrungsergänzungen (teuer) und weg von frischem Obst und Gemüse (billig) zu bringen, ihn abhängig zu machen. Es wird ja zum Teil sogar aggressiv geworben: wenn du nicht Vitamine zu dir nimmst, wirst du krank. Man müsse "freie Radikale" bekämpfen (auch in der Kosmetikindustrie beliebt).

Das Problem ist: Vitamine zu isolieren, ist unsinnig, denn man kennt ihr Zusammenspiel doch kaum - und in Ansätzen nur zu dem Teil, wie diese Stoffe überhaupt bekannt sind. Und unendlich viele sind ja noch nicht bekannt: wären sie es, könnte man ja z. B. einen Apfel künstlich nachbilden. In regelmäßigen Abständen liest man dann auch von neu entdeckten und isolierten Stoffen ...

Leicht kommt es auch zu Gewöhnungen des Organismus - der dann faul wird und sich die Stoffe nicht mehr aus der Nahrung zieht: man wird ganz einfach abhängig. Eine weitere Gefahr sind falsche Dosierungen der Vitamine: Wenn der Körper sie nicht verarbeiten kann, scheidet er sie aus oder, wenn nicht möglich, lagert sie ab. Dann hat er eine weitere "Mülldeponie" aus scheinbar gesunden Stoffen ...

Vitamine in ihrem natürlichen Zusammenspiel finden sich in der lebendigen Natur: in Pflanzen, in Hefe und in Fleisch. Warum also nicht dazu greifen? Vollkornprodukte, Soja und frisches Obst und Gemüse, biologisch angebaut, liefern doch alle wichtige Stoffe, ebenso wie Kristallsalz.
Folsäure wird im (gesunden) Darm gebildet, findet sich aber auch in Blattgemüsen und Hülsenfrüchten.
Ein sehr gutes Mittel zur Anregung des Stoffwechsels sind enzymatische lebende Hefezellen in flüssiger Form (Panaktiv, Zell-Oxygen), die alle bekannten B-Vitamine und etliche Spurenelemente in ihrem natürlichen Zusammenspiel enthalten.

Ich denke, unsere Natur bietet genügend Möglichkeiten zu ausgewogener Ernährung, und wir sollten uns von der Nahrungsergänzungsmittel- und Vitaminlobby nicht beeinflussen lassen.

Lieben Gruß!
myrrhe

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