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Re: Frage zu Kristallsal

myrrhe schrieb am 20. November 2004 um 15:42 Uhr (917x gelesen):

> Ich hab da was bei mir, das heißt "Bad Ischler Kristallsalz, mit Calcium, unjodiert".
> Zutaten: Siedesalz, Kaliumchlorid, Trennmittel: Calciumcarbonat, Kieselsäure und E535.
> Das ist wohl nicht ein "echtes" Kristallsalz?

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Neee, Chord, das hat damit nichts zu tun!
Die Salzindustrie reagiert schon ... genau die, die Ferreira mehrfach mit Klagsdrohungen eingedeckt hat.
Das ist ganz normales NaCl, mit KaCl und ein paar Zutaten versetzt, vor allem auch mit Trennmitteln wie E 535 - das ist Natriumferrocyanid, gelbes Blutlaugensalz. Das darf nur für Kochsalz und Kochsalzersatz zugelassen werden und dient als Rieselhilfe.
Andere Stoffe sind sicher auch noch drin, die nicht deklarierungspflichtig sind ....

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