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Noch mal nachhaken!
Max schrieb am 20. Januar 2004 um 14:05 Uhr (443x gelesen):

Hallo Myrrhe,

also der Vater meiner Freundin hat seine Aussage noch einmal bekräftigt. Sämtliche Stoffe würden während der Flaschengärung ausgesondert werden. Daher auch der atmungsaktive Korken. Gewisse Reste würden am Korken selbst haften bleiben. Zur Gewährleistung des Entgiftungsprozesses würden auch regelmäßig Abschöpfungen durchgeführt werden, wobei die chemischen Keulen entfernt würden. Tests ergeben im Anschluss, dass keine Giftstoffe mehr nachweisbar sind.

Deshalb bestehe keine relevanter Unterschied zwischen Bio- und Standard-Wein.

Kannst du bestimmte Stoffe nennen, die durch die Gärung nicht herauskommen?

Lieben Gruß!


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