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re: Honig und plötzlicher Kindstod?

skcm schrieb am 28. Januar 2007 um 10:31 Uhr (1177x gelesen):

Hallo!

Das kann nicht stimmen.
Das Botulinustoxin ist zwar hochtoxisch und kann schon in kleinsten Mengen (ca 10 Stück!) zum Tod durch Atmelähmung bei Kindern UND Erwachsenen führen. Soweit stimmt es also.
ABER: Dieses Toxin wird von dem Bakterium Clostridium botulinum produziert und das ist ein strikter Anaerobier, d.h. es kann nur wachsen und Toxine produzieren, wenn absolut kein Sauerstoff vorhanden ist. Das stimmt bei Honig schon mal nicht, weil der von Anfang an mit Sauerstoff in Verbindung ist (Bienenstock..., bei jedem Öffnen kommt Luft dazu...)
Also, bitte schenk diesem Text keinen Glauben, diese Leute wollen nur Angst verbreiten um "die Bienen zu schonen".

Lg, skcm

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