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Re: Glutamat
myrrhe schrieb am 28. April 2004 um 6:24 Uhr (450x gelesen):

Danke, Ismar.

Das "Chinasyndrom" gibt es sehr wohl - ich leide darunter. Ich vertrage kein
chinesisches Essen, wo Glutamat drin ist (weiß natürlich nicht die Grenze:
vielleicht spüre ich das Glutamat auch erst, wenn damit stärker gewürzt wird.)
Hitzewallungen, Herzklopfen, Blutandrang im Kopf sind bei mir die
Symptome. Ich geh daher nur zu einem Chinesen, wo ich die Mahlzeit ohne
Glutamat bekomme - und das ist auch problemlos möglich. Daher esse ich
auch keinerlei Fertiggerichte. Vor einiger Zeit war ich mal in Zeitdruck und
wollte mir eine Fertigmahlzeit kaufen - in ALLEN ist Glutamat! Ich hab es
dann bleibenlassen ...

Lieben Gruß,
myrrhe

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