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Re: Glutamat
Rüdiger schrieb am 28. April 2004 um 11:15 Uhr (462x gelesen):

Es scheint schon mit der Menge zu tun zu haben. Ich esse ganz gerne mal chinesisch, scheine aber auch empfindlich auf ZU VIEL Glutamat zu reagieren, was sich bei mir auch in leichten Hitzewallungen, vor allem aber in leichten Lähmungserscheinungen- in dem Gefühl, sich jetzt gleich hinlegen zu müssen- äußert.
Es geht mir nur beim Chinesen so, und auch da nur manchmal, wahrscheinlich auch abhängig vom jeweiligen Restaurant.
Soweit meine persönlichen Erfahrungen zu diesem Zhema. :-)

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