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Re: VEGANISMUS

Narahari schrieb am 22. April 2004 um 11:45 Uhr (458x gelesen):

Hallo Michaela,

ich lebe jetzt seit 15 Jahren vegetarisch. Seit dieser
Zeit bin ich so gut wie nie krank gewesen. Nur einmal
habe ich mir in Indien ein paar Parasiten eingefangen.
Nach der ayurvedischen Gesundheitslehre wird die Kuhmilch
als das vollkommene Lebensmittel gepriesen. Es heißt
dort, daß in der Milch alle Nährstoffe enthalten seien,
die der menschliche Organismus braucht. Man könnte
sozusagen allein von Milch leben.
Die Milch die damit gemeint ist, hat natürlich freilich
nichts mit der Milch zu tun, die wir im Supermarkt kaufen
können. Indien ist ja bekannt für seine Heiligen Kühe,
was auch nur noch sehr bedingt stimmt, wenn man die
traurige Realität des modernen Indiens sieht.
Aber früher war es tatsächlich so, daß jede Familie
wenigstens eine Kuh hatte und so mit Milch versorgt war.
Diese Milch wurde entweder direkt nach dem Melken
getrunken oder aber zu anderen Produkten verarbeitet.
In den Dörfern und kleineren Städten ist dies auch heute
noch so. Die Kühe werden dort wie Mütter mit viel Liebe
und Zuneigung behandelt. Ich habe in Indien schon mit
vielen Kühen richtig geschmust, die können unglaublich
süß sein, wenn sie glücklich und zufrieden sind.
Es heißt auch, daß die Milch von so einer Kuh die
Gehirnzellen, die für eine spirituelle Sicht mitarbeiten,
gut aufbauen.
Ich selbst habe aber auch immer wieder Phasen wo ich
für viele Monate ganz vergan lebe, oder nur Rohkost,
oder auch lactovegetarisch lebe.
Allerdings verzichte ich auf jeden Fall auf jede Form
von Fertignahrung und Süßigkeiten und schwere Getreide.
Am besten bekommt mir die reine Rohkost, doch ist mir
dies irgendwie nach einer Zeit zu langweilig und auch
irgendwie unsozial. Ich esse und koche gern mit anderen
und liebe einfach diesen Austausch.

Ich freue mich zu hören, daß sich hier doch noch ein paar
Fleisch, Fisch und Eierlose rumtreiben.

Liebe Grüße Narahari

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