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ein tip

gabriel schrieb am 23. Januar 2005 um 19:44 Uhr (674x gelesen):

liebe jana,

mein tip: tofu in ca. 1 cm grosse würfel schneiden, in buillon ca. 30 minuten köcheln lassen. (dadurch wird er saftig und würzig) anschliessend abtropfen.

olivenöl in bratpfanne erhitzen, tofu goldbraun anbraten. danach etwas reibkäse dazugeben und rasch unter die würfel ziehen, damit sie von einem knusprigen mantel eingehüllt werden.

guten appetit,
gabriel

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