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Hexenrezept!

Abel's Bruder? schrieb am 29. Dezember 2003 um 21:02 Uhr (489x gelesen):

Zutaten für 4 Stück:
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300 g Mehl
1 Paket Backpulver
150 g Magerquark (genau abmessen)
6 EL Milch (90 ml)
6 EL Öl (90 ml)
75 g Zucker
1 Paket Vanillinzucker
1 Prise Salz


Zubereitung:
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Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Danach alle andere Zutaten hinzufügen und 1 Minute mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig kneten.

Dann den Teig in 4 Teile teilen. Die einzelnen Teilstücke wie folgt bearbeiten:

Den Teig zu einer Rolle formen. Einschnitte für die Arme und Beine sollten links und rechts schräg sein und unten in der Mitte. Diese werden dann auseinander gezogen.
Nun kann man den Stutenkerl mit Rosinen und Mandeln garnieren. Vor dem Backen bitte mit Milch bestreichen.

Gebacken wir der gute Mann eine halbe Stunde bei 175°C

entnommen von der Seite
http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept-druck/1236.htm

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