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Zur Kräuterwoche

j`os, Dr kulinar. schrieb am 26. August 2002 um 15:27 Uhr (436x gelesen):

zur Kräuterwoche:

1 Kräuterstrauß gehört auf jeden Fall dazu!!

sodann nehme man geschwind noch etwas Salz u. Pfeffer, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 6 Salbeiblätter und 150g leicht geräucherten Speck. Mit 2 Speckscheiben davon umwickeln wir dann den Fasan, und bereiten ihn zu...

Mit dieser Kräuter- und Zutatenvariante können sie auch Reb-
und junge Perlhühner zubereiten.
*gg* Dr. j`os.

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