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Gemüse und Obst im Winter

ämy schrieb am 5. November 2006 um 19:07 Uhr (731x gelesen):

hallo,

ich habe gerade einen bericht über das problem mit gemüse und obst im winter gelesen, also die langen transportwege, die schwierigkeiten bei der aufbewahrung.
und nun frage ich mich ob es im winter überhaupt sinn macht obst und gemüse zu kaufen, wenn es doch fast vitaminlos ist?
sollte man auf tiefgefrorenes zurückgreifen? das ist zum roh verköstigen aber auch nicht unbedingt geeignet, es ist nach dem auftauen immer so nass-matschig und wohl eher zum kochen geeignet, dabei werden ja aber wieder nährstoffe vernichtet.

wie löst ihr das problem?

würde mich über antworten freuen, lg ämy

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