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Re: Frag

Anath schrieb am 10. Juni 2003 um 19:35 Uhr (689x gelesen):

Erfahrungsgemäß werden die Kräuter bei größerer Restfeuchte dann entweder schwarz, faulen oder schimmeln beim trocknen oder werden schnell muffig (das schmeckt man dann auch im Tee durch...)
Aber trocknen direkt in der Sonne soll man sie auch nicht, da die Teile sich dann zu schnell gelb und braun verfärben und sich Wirkstoffgehalt und Wirkungsweise vermindern. Getrocknet werden Kräuter im Schatten, im Luftstrom oder Zugluft oder in einer speziellen Dörranlage.
Gruß, Anath

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